丸ごとぴーまんスープ 用意するもの ・ピーマン ・合挽きミンチ ・ベーコン ・たまねぎ ・かんぴょう 作り方 1．たまねぎをみじん切りにして しんなりするまで炒める 2．合挽きミンチの中にたまねぎをいれ 混ぜ合わせる 3．ピーマンに切れ目をいれて たねをとりだしてからミンチを詰める 4．ピーマンにベーコンをまいて とれないようにかんぴょうで結ぶ 5．水、ローリエ、コンソメ、塩コショウで煮る 以上！ ロールキャベツみたいですね😊 ぴーまんで作ってもとても美味しかったです✨✨✨ 社長絶賛品（笑） ↓煮込む前🌟 続きを読む
色んなことを考えているとあっという間に 栽培が終わってしまいそうなハイスピードな日々です。 嬉しいこと✨✨✨ 天敵を放飼して約1か月 1本の樹に対して半分くらいの葉の裏に 定着しているのが確認できました✨✨ 天敵がしっかり定着していて何より安心です😭❗️ ここで失敗すると農薬の使用回数も増えるし、 綺麗なピーマンが出来なくなってしまいます💦 この1か月かなりシビアにいった成果が得られた気がします！ さてさて明日はいよいよ2店舗のお店でおれのぴーマン販売します🌟 是非ともよろしくお願いします🥺 続きを読む
今日はピーマンチャンプルーの ご紹介をします🌟 レシピ ・ピーマン ・豚バラ肉 ・とき卵 1，豚バラ肉を炒める 火が通ったらお皿に返す 2，ピーマンを炒めて卵をいれる 3，1の豚バラ肉をいれて炒める あとはお好みで塩コショウや醬油で 好きな味付けにする 以上！とーても簡単でしたね😊✨ 続きを読む
ついにおれのぴーまんお店に登場します！ 今期もやりますよ～～✨✨✨ 週末から宇城彩館と宇土のマックスバリュー 2店舗にて販売します🌟 その日でしか味わえない採れたて 新鮮なピーマンを食べてみてください😊 ピーマン料理も更新していきますが 皆さんも美味しいピーマン料理があったらぜひ教えてください🎶 来週から一気に気温が下がるみたいです 体調にも気おつけて行きましょう🌟🌟🌟 今期もおれのぴーまん どうぞよろしくお願いします！！ 続きを読む
葉の色、雌しべの長さ、節間、花びらの枚数 土の湿り気、病害虫の有無 毎日巡回して確認しています。 色々な変化に気づいていかないと あとあと悲惨なことになったりします💦 これは尻腐れ果．．． なんとこの時期に予想もしていなかったことが😭😭 恐らくカルシウム欠乏でなりました。 日誌を見返すと確かに元肥のカルシウムが 少なすぎたかも、、、😭😭 尻腐れ果は部分的に黒くなるのですが 味に変化はみられず問題なく食べることはできます！ が、しかし、、、 出荷はもちろんできませんよね、、、 1週間は我が家でピーマン祭りです（笑） 急遽カルシウム肥料を葉面散布しました 元気なピーマンになってくれ～～～ 続きを読む
今日はピーマン料理してみました🍳🍳🍳 まずは丸ごとピーマンのチーズ肉詰め🌟 私はこんなふうに作りました 用意するもの ・ピーマン ・合挽きミンチ ・とろけるチーズ 1．ミンチ・卵・牛乳に浸したパン粉 塩コショウ・クミン・マヨネーズ これらをすべて混ぜ合わせこねる！ 2．ピーマンに切れ目をいれて 1番で作ったタネを詰める さらにとろけるチーズも1枚入れて 3．弱火で返しながら焼く 以上これだけです✨✨✨ 続きを読む
ついに石油会社さんに来てもらいました💦💦 今期も重油がガンガン減っていくんだろうな～💦💦 ピーマンは特に温度が必要な作物なので このハウスだけでも１作で○○○万円は使います💰💰💰 にしても10月でこの気温の高さは 異常ですね、、、（笑） こんなふうに 2重カーテン・加湿器・ダクト の設置も完了しました😊✨ 栽培規模もこのハウスだけで40a程あるので ボイラーは2台設置しています！！！ ハウスが冬仕様ですね🌟 続きを読む
ついに、、、、定植26日目にして 初収穫してきましたーーーー✨✨✨ 去年は40日もかかったのに、、、💦💦 やっぱり土壌づくりに時間と手間をかけ 微生物たちのおかげかな～😊✨ まだまだ課題が残りそうですが 伸びしろがあると思いながら頑張ります🌟 今年も早め早めに誘引作業をしたつもりでしたが やっぱり遅れて大忙し💦💦 ピーマンの成長にはついていけませんね（笑） 今年も沢山の方にピーマンを食べていただけるように 美味しいピーマンをつくっていきます🌟🌟🌟 続きを読む
先日紹介した タバコカスミカメ発見 きゅうり農家さんから頂いたクレオメに ついていたタバコカスミカメがお仕事してました（笑） 今期は更に農薬使用率を0にすべく IPM栽培に取り組んでいる最中です。 うちの従業員さんは他にも スワルスキーカブリダニ リモニカスカブリダニ 天敵が3名で働いています✨✨✨ お陰様で私たちは完全に週休二日制を 実現させれてます！！ありがとう🐞🐞 続きを読む
10月10日 今日は熊本県の普及所と宇土市の農林水産課の方々が 大門ハウスを視察に来られました👏👏👏 農業に対する取り組み方や進歩所状況などの 確認、対話をしましたよ！ わたしもまだまだわからないことだらけなので たくさん相談させていただき助けられております🌟 就農して色々な方にたすけてもらい 本当感謝です。そして勉強になります！！！ 近年農業の衰退化や耕作放棄地が問題視されるなか 農業は3Kだと言われることもあると思います そんななか少しでも多くの方に農業の魅力を 伝えることができたらなぁと思います✨✨✨ 続きを読む