用意するもの
・ピーマン
・合挽きミンチ
・ベーコン
・たまねぎ
・かんぴょう
作り方
1．たまねぎをみじん切りにして
しんなりするまで炒める
2．合挽きミンチの中にたまねぎをいれ
混ぜ合わせる
3．ピーマンに切れ目をいれて
たねをとりだしてからミンチを詰める
4．ピーマンにベーコンをまいて
とれないようにかんぴょうで結ぶ
5．水、ローリエ、コンソメ、塩コショウで煮る
以上！
ロールキャベツみたいですね😊
ぴーまんで作ってもとても美味しかったです✨✨✨
社長絶賛品（笑）
↓煮込む前🌟
色んなことを考えているとあっという間に
栽培が終わってしまいそうなハイスピードな日々です。
天敵を放飼して約1か月
1本の樹に対して半分くらいの葉の裏に
定着しているのが確認できました✨✨
天敵がしっかり定着していて何より安心です😭❗️
ここで失敗すると農薬の使用回数も増えるし、
綺麗なピーマンが出来なくなってしまいます💦
この1か月かなりシビアにいった成果が得られた気がします！
さてさて明日はいよいよ2店舗のお店でおれのぴーマン販売します🌟
是非ともよろしくお願いします🥺
今日はピーマンチャンプルーの
ご紹介をします🌟
レシピ
・ピーマン
・豚バラ肉
・とき卵
1，豚バラ肉を炒める
火が通ったらお皿に返す
2，ピーマンを炒めて卵をいれる
3，1の豚バラ肉をいれて炒める
あとはお好みで塩コショウや醬油で
好きな味付けにする
以上！とーても簡単でしたね😊✨
ついにおれのぴーまんお店に登場します！
今期もやりますよ～～✨✨✨
週末から宇城彩館と宇土のマックスバリュー
2店舗にて販売します🌟
その日でしか味わえない採れたて
新鮮なピーマンを食べてみてください😊
ピーマン料理も更新していきますが
皆さんも美味しいピーマン料理があったらぜひ教えてください🎶
来週から一気に気温が下がるみたいです
体調にも気おつけて行きましょう🌟🌟🌟
今期もおれのぴーまん
どうぞよろしくお願いします！！
葉の色、雌しべの長さ、節間、花びらの枚数
土の湿り気、病害虫の有無
毎日巡回して確認しています。
色々な変化に気づいていかないと
あとあと悲惨なことになったりします💦
これは尻腐れ果．．．
なんとこの時期に予想もしていなかったことが😭😭
恐らくカルシウム欠乏でなりました。
日誌を見返すと確かに元肥のカルシウムが
少なすぎたかも、、、😭😭
尻腐れ果は部分的に黒くなるのですが
味に変化はみられず問題なく食べることはできます！
が、しかし、、、
出荷はもちろんできませんよね、、、
1週間は我が家でピーマン祭りです（笑）
元気なピーマンになってくれ～～～
今日はピーマン料理してみました🍳🍳🍳
まずは丸ごとピーマンのチーズ肉詰め🌟
用意するもの
・ピーマン
・合挽きミンチ
・とろけるチーズ
1．ミンチ・卵・牛乳に浸したパン粉
塩コショウ・クミン・マヨネーズ
これらをすべて混ぜ合わせこねる！
2．ピーマンに切れ目をいれて
1番で作ったタネを詰める
さらにとろけるチーズも1枚入れて
3．弱火で返しながら焼く
以上これだけです✨✨✨
ついに石油会社さんに来てもらいました💦💦
今期も重油がガンガン減っていくんだろうな～💦💦
ピーマンは特に温度が必要な作物なので
このハウスだけでも１作で○○○万円は使います💰💰💰
にしても10月でこの気温の高さは
異常ですね、、、（笑）
こんなふうに
の設置も完了しました😊✨
栽培規模もこのハウスだけで40a程あるので
ボイラーは2台設置しています！！！
ハウスが冬仕様ですね🌟
ついに、、、、定植26日目にして
初収穫してきましたーーーー✨✨✨
去年は40日もかかったのに、、、💦💦
やっぱり土壌づくりに時間と手間をかけ
微生物たちのおかげかな～😊✨
まだまだ課題が残りそうですが
伸びしろがあると思いながら頑張ります🌟
今年も早め早めに誘引作業をしたつもりでしたが
やっぱり遅れて大忙し💦💦
ピーマンの成長にはついていけませんね（笑）
今年も沢山の方にピーマンを食べていただけるように
美味しいピーマンをつくっていきます🌟🌟🌟
先日紹介した
きゅうり農家さんから頂いたクレオメに
ついていたタバコカスミカメがお仕事してました（笑）
今期は更に農薬使用率を0にすべく
IPM栽培に取り組んでいる最中です。
うちの従業員さんは他にも
スワルスキーカブリダニ
リモニカスカブリダニ
天敵が3名で働いています✨✨✨
お陰様で私たちは完全に週休二日制を
実現させれてます！！ありがとう🐞🐞
10月10日
今日は熊本県の普及所と宇土市の農林水産課の方々が
大門ハウスを視察に来られました👏👏👏
農業に対する取り組み方や進歩所状況などの
確認、対話をしましたよ！
わたしもまだまだわからないことだらけなので
たくさん相談させていただき助けられております🌟
就農して色々な方にたすけてもらい
本当感謝です。そして勉強になります！！！
近年農業の衰退化や耕作放棄地が問題視されるなか
農業は3Kだと言われることもあると思います
そんななか少しでも多くの方に農業の魅力を
伝えることができたらなぁと思います✨✨✨